ตั้งกระทะให้ร้อน นำหมูลงไปผัดให้พอสุก

ใส่เห็ดหอมสด แล้วใส่น้ำมันหอย ตามด้วยหญ้าหวานตัดเค็มนิดหน่อย

ผัดจนเห็ดหอมสุก ตามด้วยคื่นช่ายแล้วปิดแก๊สทันที (ใครชอบให้ตื่นช่ายสุกๆก็ผัดต่อได้นะคะ แต่เราชอบแบบแค่สดุ้งไฟ)

ตัดใส่จานโรยพริกไทยทานกับข้าวกล้องร้อนๆได้เลยจร้า