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Ingredientes

35 minutos
4 personas
  1. 4 rebanadaspan Bimbo
  2. 1 litroleche entera o sin lactosa
  3. 8 cucharadasharina
  4. 4 cucharadasaceite de oliva
  5. 6 cucharadasazúcar
  6. 1 cucharaditamatalauva semillas de anís opcional
  7. 1 pizcasal
  8. Aceite de oliva para freír
  9. Canela molida
  10. 1/2 vasoagua

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    El primero cogemos el pan de molde y lo cortamos a dados no muy grandes. En una sartén con un poco de aceite freímos estos, sacamos y reservamos

  2. 2

    En una cacerola o olla mediana ponemos unas cucharadas de aceite y tostamos la matalauva que es opcional. Añadimos dos cucharadas de harina y la tostamos un poco.

  3. 3

    Cuando tengamos tostada la harina, le añadimos el medio vaso de agua y con un tenedor o con unas varillas disolver la harina en el agua para que después no se formen grumos

  4. 4

    A continuación añadimos la leche las cucharadas de azúcar y la pizca de sal y removemos muy bien para quitar los grumos de harina podéis hacerlo también con la batidora así no quedan grumos y removemos constantemente a fuego lento para que no se peguen.

  5. 5

    Cuando ya veas que se espesa lo que es las gachas la retiramos del fuego y ya podemos servir. Puedes tomar tanto así en caliente o en frío, eso sí, le puedes poner por encima los picatostes con un poquito de canela por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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