Guiso de quinoa con pollo

Emy
Emy @cook_13618436
Sevilla

Tiempo unos 30 min

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Ingredientes

4 comensales
  1. 100 gquinoa
  2. 1 lagua
  3. 2 cucharadastomate frito
  4. 1/2cebolla
  5. 1patata grande
  6. 1tomate
  7. 1 cucharadaorégano
  8. 1/2de comino
  9. 1/2limón
  10. 4pechugas de pollo (1 por persona)
  11. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En la olla sofríe la cebolla el tomate y las pechugas de pollo

  2. 2

    Agrega el litro de agua y la patata cortada en trozos pequeños. Lleva a ebullición, para luego añadir la quinoa, el resto de la especias, el limón y la cucharada de tomate frito.

  3. 3

    Cocina a fuego medio unos 30 min. Apaga el fuego y deja reposar otros 5

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Emy
Emy @cook_13618436
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