Guiso de porotos frutilla y quinoa

Pamela 파멜라
Pamela 파멜라 @pamedicru

#platounico sin carnes... se vino el invierno y nada más lindo que comer algo calentito como un guisito. 😋 ñam ñam

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1zanahoria grande o 4 pequeñas
  3. 1caldo
  4. 1 tzpulpa de tomates
  5. 100 grsporotos frutilla
  6. 1 tzquinoa
  7. 4papas medianas
  8. Agua cant necesaria
  9. Aceite
  10. Sal, pimienta a gusto
  11. 100 grsfideos

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a cocinar los porotos frutilla y reservamos. Lo mismo con la quinoa, la lavamos bien antes y luego le colocamos 2 taza de agua para cocinarla durante 15 min. aproximadamente, también reservamos.

  2. 2

    Picamos la cebolla, zanahoria y colocamos en una olla el caldo, la salsa de tomates y agregamos la cebolla y zanahoria. Dejamos que se cocinen.

  3. 3

    Agregamos los porotos a la olla y mezclamos. Picamos las papas y agregamos. Agregamos aproximadamente 3 taza de agua.

  4. 4

    Agregamos la quinoa escurridas y cocida. Mezclamos nuevamente. Agregamos ahora los fideos y dejamos que se cocinen. Si hace falta agua agregamos.

  5. 5

    Y listo nuestro gusito bien calentito!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Pamela 파멜라
Pamela 파멜라 @pamedicru
Me encanta la cocina e inventar nuevas recetas. 😊
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