Pollo salpimentado, bañado con zumo y yogurt de limón, asado al horno tapado con papel de plata durante una primera cocción para que se concentre el sabor, y una cocción final sin el papel para que se dore. Decorado con rodajas de limón también asadas.

Una forma muy sencilla de preparar el pescado, sin apenas grasa y con el agradable sabor de la naranja.

Pollo bañado en zumo de limón y condimentado con ajo picado, aceite de oliva, pimienta negra y páprika, el pimentón dulce de Hungría. Asado al horno hasta que quede doradito. De un sabor delicioso tanto caliente como frío.

#delantaldorado#todocasero

El otro día no sabíamos que cenar y teníamos unas gulas y un paquetito de tacos de jamón ya cortado… así que compré merluza, hice trozos de 3 o 4 dedos de ancho y los preparé con este gustito tan bueno del zumo y el jamón.

Os presenta una forma de preparar los más que clásicos mejillones al vapor.El toque de lima les queda muy bien y les da mucho frescor.

Salmón con zumo de naranja

Esta es una receta, adonde el ingrediente lo solemos tirar sin darnos cuenta dependiendo de la época del año. Normalmente las sardinas y otros pescados, nos lo suele limpiar el pescadero o como yo, que no me gusta que me lo manupule nadie y prefiero hacerlo yo mismo en casa, para limpiarlo sin prisas y tranquilidad y esta es la recompensa, una riquísimas huevas de sardinas que de otra manera, las solemos tirar con las tripas y las cabezas. De un kilo de sardinas, solo nos puede dar unos ochenta o cien gramos siempre que tengamos la suerte de que todas sean hebras. Las sardinas macho, también suelen traer lechas que son sus testículos y muy parecidas a las huevas y las podemos preparar de igual manera que esta receta que ya las hice hace tiempo y la publique.. este plato es un manjar para pocos, porque son muy difícil de prepar, porque hay que saber como sacarlas y tener mucho temple para que no se rompan por lo delicadas que son.

#1receta1arbolRápida receta sin complicaciones y sabrosa la cual podéis acompañar con una rica ensalada.

Hoy os traigo una de esas recetas en la que uno mismo se asombra lo rica que queda!! Se trata de un salmón preparado en horno ahumador, horno que por cierto llevaba tiempo en querer estrenar, y su debut fue por todo lo alto!! El salmón lo maceré con zumo de mandarina y mostaza a la antigua, y el resultado ha sido extraordinario, uhmmmmmm!!!

Aprovechado unas mandarinas, que iban a estropearse, he adaptado esta receta que hace mucho tiempo me llamó la atención y no acababa de hacerla.Se puede hacer con zumo de mandarina o de naranja.Semana 23(Del 11 al 17 de diciembre)Ingrediente: Solomillo de cerdo#DelantalDorado23

Es una receta de un cocinero que me dieron el pollo esta riquisimo el secreto esta en la maceracion, dejarlo un día.

Este pollo queda muy tierno y crujiente por fuera.Una maravilla!!

Facil. Esta salsa la prepare para una ensalada de frutos o para ensaladas veraniegas.

Unos riquísimos calamares frescos cocinados a la plancha junto con rodajas de verduritas como berenjena, pimiento morrón y calabacín. Tanto los calamares como las verduras rociadas con zumo de limón.

Hoy ha tocado preparar algo sano y muy muy rico. De esta forma, en solo 5 minutillos y presentado con una ensalada simple como primer plato, tenemos la comida solucionada. ¡Bajo en calorías y sabrosísimo!

#libro2Sabías que : el limón es cítrico rey de la vitamina C?🍋🍋🍋El limón es conocido como el "alimento medicina" por su múltiple y saludable propiedades para nuestro organismo y es uno de los cítricos que contiene tasas muy altas de vitamina C. Tiene poder antioxidante beneficiosas. Se puede aprovechar tanto el zumo como la piel y la pulpa.El limón es nuestro aliado para luchar contra los resfriados y la gripe. Tienen acción bactericida y ayuda en reforzar el sistema inmunológico y aumentar las defensas del organismo.Es el mejor antioxidante natural, mejora el sistema cardiovascular, reduce el estrés y los nervios y elimina calculos en la vesícula.Utilice la piel de 16 limones para hacer licor. Para no despreciar los limones pelados, decidí preparar de esta manera y congelar. Siempre tener a la mano zumo de limón. En verano se puede preparar limonadas o en general en infusiones, ensaladas, sopas, salsas, postres, etc.

No tenía nada en la cocina, vacía de ideas y me puse a experimentar

#AlfombraRojaCookpad #delantaldoradoHoy hemos hecho unos rollitos de pollo relleno acompañado de una patata asada que a continuación podréis ver la receta . Fácil de preparar y muy rico.

Muy fáciles y riquísimas con el punto agridulce del pomelo y con una preciosa piel dorada. Merecen la pena....

Es dulce sin azúcar