Salsa de gengibre caramalizado con zumo de limón

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Facil. Esta salsa la prepare para una ensalada de frutos o para ensaladas veraniegas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2limón exprimido
  2. 25 gr.jengibre rallado
  3. 3 sobresazúcar integral de caña
  4. 2 cucharadas soperasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Exprimimos el 1/2 limón.

  2. 2

    Pelamos y rallamos el jengibre.

  3. 3

    Colocamos una cazuela a fuego lento donde pondremos el azucar, el aceite de oliva y el gengibre rallado. Lo dejamos caramelizar bien. Y añadimos el zumo de limon.

  4. 4

    Lo ponemos a fuego rápido y hacemos una reducción. Y rociamos la ensalada de frutos rojos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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