Flan de chocolate con leche y vainilla
Esta delicioso! Tiene una textura muy cremosa y un sabor a chocolate con leche divino! Muy fácil de hacer, muy sencillo y el resultado es estupendo.
Flan de chocolate con leche y vainilla
Esta delicioso! Tiene una textura muy cremosa y un sabor a chocolate con leche divino! Muy fácil de hacer, muy sencillo y el resultado es estupendo.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría
- 3
En un cazo ponemos la leche y la esencia de vainilla, mezclar y dejar que se caliente, sin llegar a hervir
- 4
Vamos a derretir el chocolate en el microondas, se lo añadimos a la leche que tenemos en el fuego
- 5
Mezclar muy bien y poner el fuego muy bajo hasta que se integre el chocolate con la leche
- 6
Una vez mezclado retirar del fuego y reservar
- 7
En un cazo ponemos el azúcar y hacemos el caramelo (no vamos a añadir agua, queremos un caramelo oscuro), poner en el molde y repartir muy bien
- 8
En un bol ponemos los huevos batimos bien, añadimos el azúcar y el chocolate y seguimos batiendo
- 9
Ponemos nuestra mezcla en el molde, metemos al horno durante 60’ comprobar con aguja que sale seca antes de sacarlo del horno
- 10
Sacar del horno y dejar enfriar totalmente a temperatura ambiente, luego tapar con film transparente y meter al frigorífico mínimo 6 horas
- 11
Desmoldar
- 12
Muy cremoso y con un sabor riquísimo!
- 13
Listo para comer!
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