Mi bizcochon chocolate y naranja

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife

Como noo, después de unas papitas con carne, un trozo de bizcochon, el rey del postre, ehhh aparte de mis flanes, jajaja, merienda, desayunos, y para todosss mis Compissss

Mi bizcochon chocolate y naranja

Como noo, después de unas papitas con carne, un trozo de bizcochon, el rey del postre, ehhh aparte de mis flanes, jajaja, merienda, desayunos, y para todosss mis Compissss

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Ingredientes

60-70 minutos
8-10 raciones
  1. 4huevos L
  2. 1 tabletaChocolate para hacer, al 70%, sobre 250-300 gr
  3. 200 grsmantequilla sin sal o margarina
  4. Ralladura de naranja
  5. 1 sobrecafé soluble
  6. 1 copitalicor, opcional, de naranja
  7. 1 vasotamaño agua, de Harina-1vaso de azúcar
  8. 1 cucharaditalevadura

Paso a paso

60-70 minutos
  1. 1
  2. 2

    Poner derretir al baño María, el chocolate troceado, con una cucharada de leche, cuando esté casi deshecho, añadir la mantequilla y remover, que se fundan bien, el sobre de café instantáneo, remover suave, añadir el licor, y la ralladura de naranja, apartar, y reservar, sin quitar del baño María

  3. 3

    Mientras batir muy bien, las claras, añadir las yemas, cuando blanqueen y tengan volumen, añadir el vaso de azúcar, seguir batiendo, la harina tamizada, mezclar suave, añadir el chocolate reservado, y juntamos con movimientos envolventes,

  4. 4

    Yo añadí, unos trocitos de la naranja confitada que todavía me quedaba, jajaja, le da un toque, pasar al molde elegido, preparado, tener precalentado el horno a 185°,

  5. 5

    Llevamos nuestra preparación, al horno y lo dejamos unos diez minutos a 185°,y bajar a 165°,y dejar entre 30-35 minutos, apagar, sacar y dejarlo enfriar, decorar a gusto, yo puse fideos de chocolate y trocitos de naranja confitada, y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife
Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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Comentarios (3)

Martin HF
Martin HF @X2730Z15
La voy a preparar, pero con harina sin gluten, en mi casa hay dos celíacos

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