Bizcochon con nueces y pasas!!

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife

Aprovechando nueces y pasas q quedan,y q mejor manera y mas sana,para desayunar o merendar!!saludos

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 3 vasosharina
  2. 2 y medioazúcar blanca
  3. Medioazúcar moreno
  4. 3huevos M
  5. 2 cucharadaslevadura
  6. 1/2 vasoaceite suave
  7. 100 grsnueces picadas o mas ,es a gusto
  8. 1 puñaditopasas sin pipas
  9. ralladura de limon
  10. 1/2 copitalicor
  11. 1 pizcaesencia de vainilla, si el licor es de avellanas o nueces mejor
  12. 1Yogur de limon o la misma medida de leche

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200°, picar las nueces a nuestro gusto y dejar varias para adorno en un recipiente, picar las pasa y añadirle el licor, reservar y rallar un limón pequeño, reservar.

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar bien, añadir la harina tamizada con la levadura, el aceite, mezclar suave, la ralladura, nueces, pasas remojadas junto con su licor opcionalnal si hay niños vainilla, por último el yogur o la leche, mezclar con movimientos envolventes suaves

  3. 3

    Llevar al un molde preparado al horno 5mins a 200 y bajar a 175°, unos 35mins según hornos, cuando esté, comprobar palillo salga seco, enfriar y desmoldar.

  4. 4

    Yo caramelice unas nueces para adorno

  5. 5

    Cortar

  6. 6

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife
Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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