Arroz rojo a la mantequilla vegano 🍚
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Arroz rojo a la mantequilla vegano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar el arroz en remojo en agua filtrada la noche anterior.
- 2
En una cacerola calentar la mantequilla a fuego bajo hasta que se derrita.
- 3
En una cacerola aparte hervir el arroz con el caldo a fuego medio con la tapa puesta hasta que el líquido se evapore o hasta que el arroz esté hecho, removiendo de tanto en tanto. Si es necesario, añadir algo más de caldo. Cuando el arroz esté a medio hacer, añadir la cebolla y la zanahoria picadas.
- 4
Cuando no haya líquido, añadir la mantequilla, los guisantes y el ajo picado, mezclar bien y cocinar otros 2 minutos, removiendo de tanto en tanto.
- 5
Opcionalmente sacar la cacerola del fuego y dejar reposar unos minutos sin tapa para que el arroz esté más seco antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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