Bacalao con fritada de tomate IBSA
IBSA @cook_1677553
Elige unos buenos trozos de bacalao desalado y verás que plato más espectacular.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Enharinamos un poco los trozos de bacalao y los márcalos a fuego fuerte en aceite de oliva.
- 2
Luego, colócalos en una cazuela ancha con la piel hacia abajo y cúbrelos con la fritada de tomate IBSA. Deja hervir a fuego lento 5 minutos, moviendo ligeramente la cazuela para que se mezclen bien todos los ingredientes y la salsa quede gelatinosa.
- 3
Como acompañamiento prueba a incorporar unos brotes o germinados frescos para contrastar. Puedes servirlo en cazuelas individuales con cuidado de no romper el bacalao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IBSA le encantará ver cómo quedó.
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