Fritada murciana con patatas y bacalao

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#mundo Esta receta es fácil, rápida y rica. Qué más quieres ??

Fritada murciana con patatas y bacalao

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 200 grsbacalao
  2. 250 grspatatas
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento rojo
  6. 2tomates grandes maduros
  7. 1 cucharadaazúcar
  8. Aceite
  9. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Haces una fritada con los tomates pelados y cortados a cuadritos y los pimientos a trocitos pequeños también.

  2. 2

    Sofríe unos 20 minutos a fuego suave y añade el azúcar para quitar la acidez del tomate

  3. 3

    Cuando esté ponemos a cuadritos la patata cocida y pelada y el bacalao desmigado (este lo puedes poner crudo o vuelta y vuelta en la sartén)

  4. 4

    Y listo este riquiiiiisimo plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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