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Ingredientes

5 minutillos
2 personas
  1. 1 boteyemas de espárrago gordas
  2. 14mejillones
  3. 2 dientesajo
  4. Perejil
  5. Aove
  6. Sal

Paso a paso

5 minutillos
  1. 1

    Cocer los mejillones en una cazuela con un culín de agua. Cuando se abran, retirar del fuego. Dejar enfriar, quitar de las conchas y reservar.

  2. 2

    En el vaso de la batidora poner los 2 dientes de ajo, el perejil, sal y un buen chorro de aove. Batir hasta emulsionar todo bien.

  3. 3

    En una bandeja intercalar los mejillones y las yemas de espárrago y napar con la salsa.

  4. 4

    Listo. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

yayita
yayita @cook_6813156

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