Ensalada de la huerta y el mar

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

La ensalada es mi plato estrella en el verano, fácil de hacer y se prepara en poco tiempo y el resultado no podría ser mejor. Y siguiendo la #cadenacookpad nominó para que la sigan y compartan unas deliciosas recetas de ensalada a @tesa_cuina y @hoy_cocina_lisson
#porunmundomejor

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Ingredientes

20 minutos
2-3 raciones
  1. 3-4tomates para ensalada
  2. Pimiento rojo
  3. Pimiento verde
  4. 1Pepino o calabacín pequeño
  5. 1/2cebolleta
  6. 300 grgambas cocidas
  7. Orégano seco
  8. Aceite de oliva
  9. Vinagre
  10. Sal
  11. 1 cucharaditaazúcar
  12. Pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lava los tomates, los pimientos, el pepino o calabacín (yo le he puesto calabacín porque nos gusta más) la cebolleta y córtalo todo en daditos (si no tienes pimiento rojo le puedes poner de lata) y se pone en una fuente.

  2. 2

    En un bol echar el aceite, el vinagre, el orégano, la pimienta, la sal y el azúcar y mezclar. Regar las hortalizas con este aliño y mover.

  3. 3

    Pelar las gambas e incorporarlas, yo las he puesto de las que ya están cocidas y servir, está riquísima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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