Rollitos de bonito

#PlatosNavideños está es una receta de mi abuela 👵🏻 para comidas familiares que no falla!

Aprovechando la temporada del bonito, ahora está delicioso #mirecetario

Creo que el manido: “bueno, bonito y barato” lo traducimos en la cocina a: sano, fácil, rápido, sencillo, apetitoso, tradicional pero moderno, innovador pero accesible, con policromías, y técnicas de cocción concretas… Y esta receta cumple con todos los requisitos 😁 … si es que no se le puede pedir más a una receta.Hoy he estado curioseando acerca del surimi —uno de los pocos términos nipones en nuestra cocina, y que significa: músculo de pescado picado—; tiene su origen en dar uso a los restos de pescado (que de otra manera se acaban tirando) o variedades de pescado con poca salida comercial, actualmente se suele utilizar entre otros: el abadejo de Alaska, la platija, el fletán, la corvina, la morena de Japón, el hoki de Nueva Zelanda, el bacalao, la caballa y la merluza. El surimi más consumido es el kanikama, traducido en nuestras fronteras como “palitos de cangrejo”, su forma imita las patas del cangrejo, y se condimentan de forma que todas sus características organolépticas (color, olor, sabor, textura) recuerdan a las de este crustáceo —aunque en su composición no haya carne de ese animal—.

#delantaldorado. Unos rollitos diferentes, si los quieres más contundentes puedes poner bechamel en vez de la leche evaporada

Con mayonesa, con vinagreta, con salsa de cabrales, plato ideal para tomar en frío, ahora que ya llegó el bonito fresco, no podemos dejar de degustarlo en rollo.

En plena temporada es difícil resistirse. Una manera entre tantas variaciones para prepararlo que admite cualquier guarnición o ensalada

Lleva bastate tiempo hacerlo , pero queda riquisimo

Me gusta porque queda muy buen sabor y se come fácil y sobre todo para los niños

Un día me levante con ganas de hacerme un buen desayuno rico y saludable. Busqué y busqué y no veía nada que me apetecía. Pero en cuanto vi esta receta quise hacerla al momento. Desde que aprendí a hacerla, tengo un desayuno rápido, apetitoso, económico y funcional. (Se recomienda tener claros los pasos previamente a la elaboración ya que el procedimiento en sí es rápido).

Receta rica y sabrosa. Ideal para el verano. Se puede tomar frío

Le damos una vuelta a la pizza clásica con esta versión enrollada! #weekendreto

Llevo días con antojo de rollitos de primavera y hoy he decidido hacerlos al horno y a mi manera#1receta1arbol #mirecetario #dieta #fiestassaludables #árboldenavidad #árbolnavideño

En este caso recuperada de la anterior receta. Daré los pasos necesarios para hacerla de cero

Realmente este verano tenemos unas temperaturas realmente tremendas. Esto hace que estar mucho tiempo en la cocina, no me seduce para nada.Por tanto, procuro cocinar platos sencillos y frescos para todo el día, durante la mañana cuando el calor no es muy riguroso.Estos rollitos son una solución muy buena para una merienda, un picnic o una cena ligera.

ROLLITOS DE PESCADO QUE HACIA EN TIEMPOS DE MIS HIJOS PEQUEÑOS QUE NO QUERIAN PESCADO, AHORA SE MATAN POR ELLOS.

Realmente este verano tenemos unas temperaturas tremendas. Esto hace que estar mucho tiempo en la cocina, no me seduce para nada.Por tanto, procuro cocinar platos sencillos y frescos para todo el día, durante la mañana cuando el calor no es muy riguroso.Estos rollitos son una solución muy buena para una merienda, un picnic o una cena ligera.

Receta muy buena, rápida y sencilla.Son unos rollitos de masa filo que van a ir rellenos de beicon y queso.Espero que os gusten por que quedan geniales, y con un par de estos y una buena cerveza tenemos apañado el almuerzo o la cena.

Filetes de ternera con jamón york y queso, muy fáciles y rápidos de hacer.

Se pueden cubrir los rollitos de tomate frito o bechamel antes de añadir el queso. También se pueden cambiar los surimis por salchichas o alguna verdura.

Tardas un poquito, pero el resultado esta muy rico!

Hoy un plato fresquito para tapear o como entrante como mas os apetezca