Rollo de bonito
Chefi Martinez @cook_1094229
Con mayonesa, con vinagreta, con salsa de cabrales, plato ideal para tomar en frío, ahora que ya llegó el bonito fresco, no podemos dejar de degustarlo en rollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos muy menudo la carne del bonito y el jamón, y lo mezclamos, le añadimos el ajo, el perejil, y los huevos, salamos y unimos todo._
- 2
Para que nos quede una masa consistente le podemos añadir un poco de pan rallado, le damos forma de rollo, ayudándonos de harina, y lo ponemos en una fuente de horno.
- 3
En una sartén con un poco de aceite, pochamos bien la cebolleta en juliana, le añadimos el vino blanco.
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Todo bien caliente lo echamos sobre el rollo que tenemos en la fuente, metemos al horno 20 minutos como máximo, para que dore y no se seque.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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