Gnocchi relleno de queso, con jamón y salsa edamame

De vez en cuando me gusta comprar estos gnocchi que venden con diferentes rellenos.
Hoy he visto éstos, y como soy una apasionada del queso, no lo he dudado.
La salsa ha quedado suave y con un sabor buenísimo, así que la combinación de sabores, no podía ser más acertada.
Paso a paso
- 1
Poner al fuego el edamame en agua y sal, dejando hervir 5-6 minutos.
Enfriar y pelar.
Apartar 5-6 vainas y tirar el resto. - 2
Poner en el vaso de la batidora, reservando un puñadito para el emplatado.
Añadir 200 ml. de leche, las vainas y triturar. - 3
Verter en un cazo, añadir sal y calentar.
Añadir la maizena disuelta en los 50 ml. de leche restante, y calentar sin dejar de mover, hasta que empiece a espesar. - 4
Poner suficiente agua en una cacerola, y cuando empiece a hervir, echar los gnocchi y sal.
Cuando suban a la superficie, sacar, escurrir y reservar. - 5
Poner en los platos, regar con la salsa, añadir por encima el jamón, coronar con el edamame reservado, y espolvorear con perejil.
- 6
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Gnocchi relleno de achicoria y scamorza con salsa de calabaza


Gnocchi de espinacas y de tomate con salsa de quesos


Gnocchi con setas y salsa de queso


Gnocchi de patata con salsa de queso de cabra


Gnocchi al pesto con salsa de queso


Gnocchi con salsa de queso y nueces


Gnocchi de patata con salsa de queso


Gnocchi con bacon y salsa de queso de untar


Gnocchi de trufa con salsa 3 quesos


Gnocchi con berberechos y salsa americana


Gnocchi con aceitunas rellenas en salsa de limón y anchoas


Gnocchi 🥔, champiñones 🍄, salsa de trufa y crujiente jamón


Ñoquis con salsa de queso (Gnocchi)


Gnocchi en salsa


Gnocchi de boniato con salsa de queso de cabra


Gnocchi de arroz con aceitunas en salsa de anchoas y limón


Gnocchi en salsa de tomate cherry con choricito y burrata


Gnocchi con setas en salsa de trufa al camembert


Gnocchi de Ricotta con salsa de tomate y anchoas


Gnocchi con salsa de queso y tus añadidos favoritos


Gnocchi con salsa de queso gorgonzola, pera, bacon y nueces


Gnocchi con salsa de espinacas y setas 🥬🍄


Gnocchi con salsa mascarpone


Gnocchis rellenos de setas con salsa de nata y champiñones


Gnocchi de patata sin gluten con salsa de tomate y albahaca


Gnocchi con salsa de quesos y bacon..😋


Gnocchi con salsa de tomate y salchichas frescas, para peques


Gnocchi soufflé con salsa parisienne


Gnocchi con salmón en salsa de tomate y queso crema al eneldo


Gnocchis con salsa de queso

Comentarios (2)
Que colorido!