Tacos de frijoles (judías pintas) y pollo
Paula @Kai26
Una receta fácil, rápida y muy rica para una cena de aires mejicanos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos los frijoles en un escurridor y los enjuagamos, con medio bote da de sobra
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Echamos el preparado en una sartén con aceite y lo dejamos a fuego medio hasta que esté listo
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Mientras tanto cortamos el tomate en trocitos pequeños, lo añadimos a la sartén a mitad de la cocción junto con los frijoles y el queso. Sazonamos al gusto, yo con especias mejicanas
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Tostamos las tortitas, yo prefiero hacerlo en sartén o en plancha, también podemos hacerlo al horno o incluso en microondas unos segundos
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Cogemos las tortitas, echamos un par de cucharadas bien servidas con el relleno. Podemos añadir un poco de tomate frito, salsa de queso, guacamole...lo que más nos apetezca
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Servimos y a comeeeer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula le encantará ver cómo quedó.
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Holaaa, soy Paula, nacida en Huelva y viviendo a medio caballo entre tres ciudades. Cocino desde que tengo uso de razón, desde que mis abuelas comenzaron a enseñarme a liar croquetas y hacer filloas, mi madre me enseñó a tener cuidado y mi padre a seguir sus pasos de maestro arrocero. Me encanta que la cocina sea el medio por el que compartir con los míos vivencias únicas cada día.
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Comentarios (4)
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