แกงเผ็ดไก่(ไม่ใส่กะทิ)

HealthyTakecare
HealthyTakecare @cook_14601132
Chiangmai

เมนูคุณสามีค่ะ ไม่คลีนนะแต่ก็เซฟแบบสุดๆเลย
ขออภัยที่รูปไม่สวย 555

แกงเผ็ดไก่(ไม่ใส่กะทิ)

มี 21 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูคุณสามีค่ะ ไม่คลีนนะแต่ก็เซฟแบบสุดๆเลย
ขออภัยที่รูปไม่สวย 555

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 เสิร์ฟ
  1. เนื้อไก่หั่น 200 กรัม
  2. พริกแกง 50 กรัม
  3. น้ำปลาโลโซเดียม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. มะเขือ 100 กรัม
  5. น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  7. กระเพรา 20 กรัม
  8. หญ้าหวาน ปลายช้อน

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ล้างเนื้อไก่ หั่นเนื้อไก่, ล้างกระเพรา เด็ดใบ, หั่นมะเขือแล้วแช่น้ำเกลือไว้เพื่อไม่ให้ดำ

  2. 2

    ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม

  3. 3

    ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุกประมาณ 80 % แล้วใส่น้ำปลา (ใส่ 1 ช้อนโต๊ะก่อนนะคะ เพราะพริกแกงบางที่เค็มมาก เดี๋ยวจะแก้ไขยาก)

  4. 4

    เติมน้ำลง แล้วใส่มะเขือไปเลยค่ะ เพราะมันสุกยาก

  5. 5

    ตั้งไฟอ่อนไว้ เคี้ยวจนน้ำงวดแบบคลุกคลิก แล้วค่อยใส่ใบกระเพราค่ะ (ใครสะดวกใบโหระพาก็ใส่นะคะ แต่เราว่ามันเหมาะกับแกงกะทิมากกว่า)

  6. 6

    ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ไม่มีอะไรฟินกว่านี้แล้วค่ะ (ไม่ชอบมันตักน้ำหน้าออกด้วยนะคะ ในรูปเค้าลืมตักออก)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
HealthyTakecare
HealthyTakecare @cook_14601132
เมื่อ
Chiangmai
สายกินแต่กลัวอ้วนมาทางนี้
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน