แกงเผ็ดไก่ย่าง(ไก่ทอด)
...เป็นไหมคะเวลาเราซื้อไก่ย่างมาเยอะแล้วทานไม่หมด
...ซาร่าก็เป็นคนหนึ่งค่ะที่ครั้งหนึ่งเคยซื้อไก่ย่างมาต้อนรับญาติๆ ที่มาเยี่ยมบ้านแต่ซื้อเยอะไปเลยทำให้ทานไม่หมด
...ครั้นจะมาอุ่นทานมื้อต่อไปก็เบื่อซะแล้ว
...จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมา
แกงเผ็ดไก่ย่าง(ไก่ทอด)
...เป็นไหมคะเวลาเราซื้อไก่ย่างมาเยอะแล้วทานไม่หมด
...ซาร่าก็เป็นคนหนึ่งค่ะที่ครั้งหนึ่งเคยซื้อไก่ย่างมาต้อนรับญาติๆ ที่มาเยี่ยมบ้านแต่ซื้อเยอะไปเลยทำให้ทานไม่หมด
...ครั้นจะมาอุ่นทานมื้อต่อไปก็เบื่อซะแล้ว
...จึงเกิดเมนูนี้ขึ้นมา
วิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่กะทิ พอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดจนได้ที่
(พริกแกงหากไม่ชอบเผ็ดก็ลดปริมาณลงได้ค่ะ)
- 2
เติมมะเขือพวง สับปะรด คนให้เข้ากัน
- 3
เติมน้ำซุป เข้าไป พอเดือดใส่ไก่ลงไปคนไปมาสักพัก
- 4
ใส่มะเขือเปาะ มะเขือเทศ เอาแค่พอสุก
- 5
ใส่น้ำตาลปิ๊บ ชิมรสก่อน หากจืดไปเติมเกลือหรือน้ำปลาตามชอบ
- 6
ใส่กะทิที่เหลือลงไปทั้งหมดคนให้เข้ากัน
- 7
ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา คนที่อีก ปิดไฟได้เลย
(ลักษณะที่ได้จะเป็นน้ำขลุกขลิกซึ่งหากท่านไหนชอบน้ำเยอะกว่านี้ก็เติมน้ำซุปตามชอบได้ค่ะ)
- 8
ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟคะ
(รอบนี้ไม่ทันตั้งตัวไม่ได้ถ่ายภาพตอนเตรียมวัตถุดิบและตอนทำมานะคะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงเผ็ดไก่ย่าง🐔 แกงเผ็ดไก่ย่าง🐔
จะสั่งเป็ด MK มาแกงก๋จะแสลงเงินในกระเป๋าเกินไป ซื้อสะโพกไก่ไม้ล่ะ 25฿ มาอร่อยเหมือนกัน
-
-
ไก่ทอดมะแขว่นทานคู่ยำมะม่วงปลาย่าง🌶️🥭🧄 ไก่ทอดมะแขว่นทานคู่ยำมะม่วงปลาย่าง🌶️🥭🧄
ทานยำมะม่วงแล้วขับถ่ายดีเลยทำต่ออีก เสริมไก่ทอดมะแขว่น อีกสูตรที่คิดถึงน่าน เวลาเที่ยวบ่อเกลือ ร้านที่เป็นที่มาไก่ทอดมะแขว่นคือ ร้านปองซา บ่อเกลือวิว วันนี้ลองทำเองใช้อกไก่ กับน่องไก่นิดหน่อยพอให้มีมันติดพอสังเขป😅
-
กึ๋นไก่ย่าง ด้วยกระทะและหม้อทอด กึ๋นไก่ย่าง ด้วยกระทะและหม้อทอด
เห็นวัตถุดิบกึ๋นไก่ในกิจกรรม #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 เลยอยากลองทำดูครับ เป็นการทำกึ๋นไก่ครั้งแรก เอามาหมักและย่าง ลองทำสองแบบคือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันและย่างกระทะ คิดว่าย่างในกระทะจะดีกว่าครับ เพราะกึ๋นจะไม่แห้งไม่แข็งเท่า ทำออกมาแล้ว ลูกวัย 3 ขวบก็ชอบกินไปด้วยครับ หั่นชิ้นเล็กๆ ให้กินชอบใหญ่เลย
-
ไก่ย่างหม้อทอด:สูตรหวานจากน้ำผึ้ง ไก่ย่างหม้อทอด:สูตรหวานจากน้ำผึ้ง
ไก่ย่างเหลืองนวล หนังกรอบนอก นุ่มใน ทำง่ายๆใช้เวลาไม่นาน แถมไม่ต้องกังวลกับควันไฟ เพราะทำได้ง่ายๆโดยใช้หม้อทอด แถมความหวานหอมจากน้ำผึ้ง
-
ไก่ย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน Ninja Airfryer ไก่ย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน Ninja Airfryer
ช่วงนี้ไก่ลดราคา แม่บ้านเลยจัดเมนูนี้ค่ะ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ น้ำจิ้มแจ๋ว ไม่เข้าใจขั้นตอนไหน ดูเพิ่มเติมได้ตามลิ้งนี้นะค่ะ https://youtu.be/FrO04E_r8SE
-
แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง
ซื้อเป็ดย่างแล้วกินไม่หมด ทำไงดี ( บางสูตรใส่สับปะรด หรือองุ่น เพิ่มลงไป )
-
แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง
วันหนึ่งอยากกินแกงเผ็ดเป็ดย่าง ไปกินร้านดัง สิ่งที่ได้คือ แกงแบบใสๆมีเป็ด3-4ชิ้น สัปรด2ชิ้น มะเขือเทส2ลูกในราคาถ้วยละ250 บาท เสียอารมณ์ มากเลยต้องมาทำทานเองคะ อาจไม่ใช่สูตรโบราณ แต่สำหรับตัวเอง โอเคร ทาน1มื้อ ที่เหลือใส่เป็นถุงสำหรับทานต่อมื้อ แช่ฟรีทไว้ทานได้อีกต่างหาก 😊ขอให้อร่อยๆนะคะ😊 #ครัวผจญภัย
-
แกงเผ็ดไก่ แกงเผ็ดไก่
แกงเผ็ดไก่ อร่อยทำได้ง่ายๆ มือใหม่ก็ทำได้ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย มากกกกลองไปทำกันดูนะค่ะ ☺️
-
แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง
แกงกะทิที่รสชาดดี อร่อย ไม่เผ็ดมากนัก แถมยังเป็นเมนูสำหรับบุฟเฟ่หรู ๆ ได้แบบสมราคา ก็แกงเผ็ดเป็ดย่างนี่ละครับ ถ้วยนี้ผมใช้เป็ดอบน้ำผึ้งที่ซื้อมาทาน แล้วทานไม่หมดเลยเก็บไว้ จนกลายมาเป็นอีกเมนูครับ
-
แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่ แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่
แกงเผ็ดเป็ดย่างสูตรประยุกต์ นำเครื่องแกงเผ็ดมาดัดแปลง ให้ทำได้ง่าย ไม่ต้องโขลกน้ำพริกเองทั้งหมด และใส่ลิ้นจี่แทนสับปะรด
-
ด้วยรักและผูกพันธ์ กับ แกงเผ็ดเป็ดย่าง และ ขนมจีน ด้วยรักและผูกพันธ์ กับ แกงเผ็ดเป็ดย่าง และ ขนมจีน
กับวันหวาน เสริฟรักด้วยใจกับแกงเผ็ดเป็ดย่าง ที่กลมกล่อมรวมรส หอมเป็ดย่างเปรี้ยวนิด หวานหน่อย จากสับปะรดและมะเขือสีดา เค็มตาม ความเผ็ดลงตัวจากพริกแกงบวกความมันจากกะทิ คือความลงตัวที่สุนทรี ทานคู่กับขนมจีนด้วยแล้วเป็นดินเนอร์ที่สุดหวานแสนประทับใจสองเราเลยค่ะ
Spicy Red Curry with Grilled or Fried Chicken สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)