Champiñones portobello rellenos de arroz
Paso a paso
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Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite y picamos la cebolla finamente ,luego la doramos un poco sin que se nos queme.
- 2
Cuándo tenemos la cebolla un poco dorada añadimos el arroz ,damos unas vueltas y luego le añadimos agua y, dejamos hacer el arroz.
- 3
Mientras se hace el arroz lavamos los champiñones, les quitamos el tallo y los cortamos en trozos muy menudos.
- 4
Cuando el arroz está casi hecho le añadimos los tallos de los champiñones que teníamos cortados.
- 5
Cuando el arroz ya está listo le añadimos la salsa de soja y la sal, damos unas vueltas y dejamos reducir.
- 6
Rellenamos los champiñones con el arroz y lo colocamos en una bandeja para horno.
- 7
Por último lo metemos en el horno a 180 grados durante 20 minutos pasados estos retiramos del fuego y listo para servir.
- 8
Algunos les coloque un queso fresco de mezcla con almendras crocantis, también están muy buenos como el queso.
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Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/FurXqCw5YgY
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