Tarta de trufa blanca
Deliciosa tarta de chocolate y trufa de chocolate blanco
Paso a paso
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Para hacer la trufa ponemos en un cazo al fuego la nata. Cuando rompa a hervir retiramos y añadimos el chocolate en trozos para que se funda. Cuando esté todo fundido ponemos en un recipiente tapado con film transparente hasta que coja temperatura para guardar en el frigorífico. Reservamos en el frigorífico 24h
- 2
Montaje la tarta: Montamos la trufa hasta que haga surcos como cuando montamos nata. Ponemos sobre un plato el primer bizcocho y le vamos añadiendo la trufa con una manga. Cuando tengamos un buen relleno ponemos encima el otro bizcocho y cubrimos todo con una pequeña capa de trufa y dejamos refrigerar unos minutos.
- 3
Una vez que pasen los minutos casamos la tarta del frigorífico y poco a poco la vamos cubriendo de una capa no muy gordita de trufa y dejamos enfriar otra vez en el frigorífico.
- 4
Sacamos del frigorífico y decoramos al gusto... Yo le puse azúcar de colores que podéis hacer vosotros mismos en casa mezclando azúcar en grano y colorante en gel. Y Fiiin!!! Tenemos nuestra tarta para un cumpleaños o una Fiesta! ^^
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sariita le encantará ver cómo quedó.
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