He hecho 2 bizcochos para tener 4 capas. En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Después añadimos la leche y mantequilla (derretida), removemos. Por último incorporamos la harina y levadura tamizada, batimos. Untamos de mantequilla y harina el molde que vayamos a utilizar, echamos la mezcla y metemos al horno que tendremos precalentado a 180°c calor arriba y abajo durante 35-45 min aprox o hasta que pinchamos con un palillo y veamos que está listo.

Para el relleno. Calentamos la nata junto al azúcar, removemos y dejamos hasta que hierva. apartamos del fuego y añadimos el chocolate troceado. Removemos hasta que se integre bien, volvemos a poner en el fuego hasta que hierva otra vez y dejamos unos segundos. Apagamos y dejamos templar. Después lo ponemos en un bol y tapamos con papel film (el papel tiene que estar pegado al chocolate para que no cree costra), metemos al frigo de un día para otro. Después montamos con una batidora de varillas

Pasado el tiempo volvemos a sacarla y bien le ponemos otra capa de buttercream y volvemos a dejar enfriar un poco o como en mi caso no le ponemos más y pasamos a añadir la cobertura. Con una manga pastelera empezamos a añadírsela por el borde, dejando caer un poco y después vamos hacia el centro creando una capa de chocolate.

Por encima le he puesto un poco de trufa que me ha sobrado y unas bolitas de chocolate.