Frittata de Spaghetti “sin gluten “
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer unos spaghettis muy deliciosos!! Muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Frittata de Spaghetti “sin gluten “
Hoy vamos a hacer unos spaghettis muy deliciosos!! Muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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En una sartén ponemos aceite de oliva (cubrimos la base) poner la cebolla picada y la zanahoria troceada, dejar rehogar a fuego lento
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Cuando la cebolla esté transparente y blandita añadimos los guisantes, salar y rehogar un par de minutos, añadir el jamón en tacos, mezclar todo muy bien y dejar rehogando un par de minutos, retirar la sartén del fuego y reservar.
- 4
En una olla ponemos abundante agua fría y una cucharada de sal gorda, cuando empiece a hervir ponemos los spaghetti y dejamos cocer durante 8’ (en mi caso son de maíz y con este tiempo tenemos suficiente) reservar dentro del agua.
- 5
En un bol grande ponemos los huevos, sal (a gusto) y pimienta blanca molida (a gusto) batir, añadir el queso parmesano, batir
- 6
Incorporar la frittata que tenemos reservada en la sartén, mezclar todo muy bien, sacar los spaghetti escurrir el agua y añadir a la mezcla de huevos, remover muy bien (tiene que estar muy bien repartido el huevo por todas partes, si les resulta difícil con un tenedor, pónganse guantes de látex y lo mezclan con las manos) añadir los cubitos de queso emmental y mezclar
- 7
En una sartén antiadherente poner un poco de aceite, (de los 9 números que tengo en la vitrocerámica estoy usando el número 6) colocar la frittata, cubrir con tapadera durante 3-4’
- 8
Quitar la tapa, poner un plato grande y voltear
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Volver a poner en la sartén y dorar la otra parte, poner la tapadera y dejarlo un par de minutos.
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Pasado el tiempo poner sobre plato de presentación
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Una frittata realmente estupenda!
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Cortar una ración
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Maravilloso!
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Muy delicioso!
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Muy esponjoso!
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El sabor de los spaghetti con los quesos….. riquísimo!
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Recién hecho está buenísimo! A temperatura ambiente….. tremendo!!
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Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!
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Divino!
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Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15871255
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Dicen que hay tantas frittatas como italianos, jajaja!!La frittata de origen italiano es un plato perfecto para vaciar neveras y huertos, porque cuando es la temporada de verduras hay que consumirlas todas sin esperar a que puedan perderse, sería una lástima. Y si ya tienes muchos calabacines, cómete sus flores para que no salgan tantos, además... ¡madre mía, qué ricas son!! #ingredientesdetemporadaParecida a nuestra tortilla española, la frittata tampoco tiene que quedar seca, pero si, tostadita por fuera y jugosa por dentro. Una técnica muy fácil, que práctico habitualmente en casa, es esta.
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Frittata de espárragos y champiñones en Thermomix
Hoy os traigo esta receta que es la mar de rica, sencilla y socorrida. Y es que además de hacerla con los ingredientes que os indico, podéis hacer vuestra versión sustituyéndolos por los que más os gusten o los que tengáis disponibles en el momento... Champis con bacon, o... atún con pimientos... calabacín con salmón... Imaginación al poder! Este plato lo probé en casa de mi querida Martha @cook_8697494 la noche de Sant Joan y me encantó, así que tenía muchas ganas de hacerlo en casa y voy a aprovechar la ocasión que me brinda nuestra @maria_marieta ya que me ha nominado a seguir con la #cadenacookpad en la que hay que proponer recetas para cenas de verano con Thermomix. Yo voy a nominar a @Arianne para que siga con la cadena porque estoy convencidísima de que nos va a sorprender, ya que tiene un recetario impresionante. Te animas?
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El otro día vimos la frittata original y no teníamos verduras pero nos apetecía hacerla, así que hicimos frittata de carne súper fácil y ricaNo sabía que había algo así de rico y tan fácil... Ha sido casualidad, la próxima va a ser con espinacas
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15871255
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