Petit suisse de fresa en MCC (o thermomix)

viopeal
viopeal @viopeal_uvieu
Oviedo

Una versión más ligera al sustituir la nata por leche evaporada y el azúcar por sacarina.

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Ingredientes

  1. 500 gfresas
  2. 15 gsacarina (equivale a 150 de azúcar)
  3. 465 mlleche evaporada (lo que trae el envase del Lidl)
  4. 300 gqueso crema para untar
  5. 8 láminasgelatina (13-14g)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol con agua fría colocamos las láminas de gelatina para que se hidraten bien.

  2. 2

    Colocamos en el vaso las fresas lavadas con la sacarina y programamos 1 min. vel. 10.

  3. 3

    Añadimos el queso de untar y la leche evaporada, programamos 5 min. vel. 2 temperatura. 90º.

  4. 4

    Escurrimos la gelatina e incorporamos al vaso, 30 seg. vel. 4.

  5. 5

    Repartimos en botes con tapa (sin tapar) o vasos (podemos usar film después) y dejamos que enfríen para meterlos en la nevera cerrados con la tapa, mínimo un par de horas para que cuajen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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viopeal
viopeal @viopeal_uvieu
Oviedo
Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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