Bacalao a la plancha con tambor de verduras y aguacate

grego&monica @gregomonica
Bacalao a la plancha con tambor de verduras y aguacate
Paso a paso
- 1
Asar pimientos pelarlos y cortarlos a tiras tallar en forma de espaguetis los calabacines y hacerlos al vapor
- 2
Hervir la coliflor y hacer puré
- 3
Colocar las verduras en molde al orden que más os guste
- 4
Hacer el lomo de bacalao a la plancha y al emplatarlo ponerle un chorro de vinagreta de ajo perejil y aceite pelar el aguacate y cortarlo a láminas
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