Bacalao a la plancha con tambor de verduras y aguacate

grego&monica
grego&monica @gregomonica
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Bacalao a la plancha con tambor de verduras y aguacate

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Paso a paso

  1. 1

    Asar pimientos pelarlos y cortarlos a tiras tallar en forma de espaguetis los calabacines y hacerlos al vapor

  2. 2

    Hervir la coliflor y hacer puré

  3. 3

    Colocar las verduras en molde al orden que más os guste

  4. 4

    Hacer el lomo de bacalao a la plancha y al emplatarlo ponerle un chorro de vinagreta de ajo perejil y aceite pelar el aguacate y cortarlo a láminas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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