Albóndigas en salsa
Paso a paso
- 1
Picamos la carne picada y añadimos los dientes de ajo picados
- 2
Echar los taquitos de jamón y perejil y mezclar
- 3
Cortar corteza pan de molde. Añadir la rebanada mojada en leche junto a un huevo y mezclar todo. Dejar reposar mientras preparamos en resto de ingredientes
- 4
Picamos zanahorias y cebolla
- 5
Realizamos las bolitas y pasamos por harina. Freímos en aceite hasta que estén doraditas
- 6
Una vez fritas, las retiramos y reservamos. El aceite lo colamos y utilizamos dos cucharadas para pochar la cebolla y dorar la zanahoria y el laurel
- 7
Cuando la cebolla este blandita, añadimos una cucharada de harina con cuidado de que no se queme. Añadimos las albóndigas y agregamos el vaso de vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol y añadimos el agua
- 8
Dejamos cocer hasta que reduzca y espese la salsa, yo lo dejo 15 min a fuego medio. Acompañamos con arroz blanco o patatas fritas.
- 9
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en salsa
Esta es una receta de mi suegra que hacemos regularmente desde hace muchos años. ¡Queda una salsa exquisita!
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
En casa somos mucho de tomate frito casero y siempre que hacíamos albóndigas las hacíamos así pero me dio por probar a hacer una salsa para las albóndigas y últimamente, cuando las hacemos, las cocinamos así. Espero que os guste. ❤️¡Feliz semana!
-
-
Albóndigas en salsa
En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
Me encantan las albóndigas y hechas así de una manera más saludable que mejor deleite!
-
Albóndigas en salsa
Comenzando el #abecedario.Así es como he comido siempre las albóndigas en mi casa, aunque hoy no tenía suficientes zanahorias y he añadido también champiñones 😊
UnaBrujita -
-
-
-
Albóndigas en salsa
Una receta con la que triunfarás seguro. Quedan muy melosas y la salsa queda espectacular.
-
Más recetas
Comentarios