Flanes de Turrón

Yo lo hago en el vaso americano y si no teneis lo haceis en la batidora de mano.

Encenderemos el horno calor arriba y abajo a unos 200ºC aprx.

Troceamos el turrón y vamos poniendo todos los ingredientes en el vaso americano.

lo trituramos todo bien.

En unos moldes pequeños o flaneras pondremos el azúcar o caramelo liquido. Llenamos los recipientes y los pondremos en una bandeja para el horno que tenga algo de altura y lo llevaremos al baño Maria pondremos el agua en el reipiente algo caliente y lo pondremos en el horno durante unos 30-35 minutos aproximadamente.

Comprobaremos con un palito de brocheta que ya esten cocidos los dejaremos enfriar fuera del agua despues los guardaremos en el frigorifico por varias horas antes de desmoldar.

A mi me gusta taparlos con papel de aluminio para refrigerar.

Tambien me gusta hacerlos de un dia o de la tarde para el día siguiente. Si vuestros moldes o flaneras son más grandes el tiempo de horno será mayor tendreis que vigilar el horno.