Chả hấp

Mấy bé nhà mình rất thích ăn món này mà mình thì sợ mấy bé mập nhưng thi thoảng vẫn phải theo tiêu chí “món ngon mẹ nấu” vẫn hơn là đi ra ngoài ăn😀Hôm nay mình chia sẻ công thức này hy vọng sẽ được các bạn ủng hộ với phương châm ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh nhé ! # bepdonghuong#NgheAn🤪

Post trước mình đã chia sẻ với mọi người cách ướp sườn sao cho giống ngoài tiệm nhất, post này mình sẽ chia sẻ thêm công thức làm chả trứng hấp sao cho béo, thơm và mềm xốp nhất. Món này người già hay trẻ nhỏ đều mê vì rất dễ ăn, mọi người cùng làm thử cho gia đình mình nhé!!!

Chả giỏ là món yêu thích nhất của mình nên đã chon là bài đâu tiên mình đăng lên. Các bạn có kinh nghiệm gì trong món này hãy bình luận chia sẽ cho mình học hỏi thêm nhé. #toilamduoc #bepvang

Kể từ ngày có Nồi chiên không dầu, mình cứ thoả thích ăn đồ chiên, nướng mà không lo béo vì dầu mỡ quá nhiều ^^

Món kỷ niệm của tôi cứ mỗi lần bịnh cảm sốt đồ là bà nội cho ăn cháo trắng thịt kho tiêu :) sau này làm lại không thể nào được cái hương vị đó vì không có cái ơ kho đất sét thần thánh ấy… dọn ra ăn vẫn còn sôi nghi ngút tận 10 phút 🥲

Mấy ngày nay mình tham gia phòng chống dịch Covid nên không có nhiều thời gian để lên món mới cho mọi người nên chỉ có mấy món cũ thôi... Mình sẽ cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ để mau chóng về nhà để làm những món mới cho mọi người thưởng thức. Đây là món ăn mà mình thích nhất vì rất dễ ăn và tiện lợi nữa. Mình luôn làm đủ phương pháp để cho món ăn ngon nhất, trong đó mình thường làm phương pháp nướng cách thuỷ sau đó là nướng ram mặt trên 1 lần nữa để món ăn thơm ngon hơn.#bepvang#bepyeuthuong

#13/07/2019Lần đầu đến với Cookpad nên có gì thì mọi người góp ý để em rút kinh nghiệm cho lần sau và món ăn sau nữa nha! Cảm ơn rất nhiều ♥️♥️♥️

#bepvang(Món này là một món ăn của Lào tên là Ua Si Khai, tác giả món này là Leela Punyaratapandhu, một người Thái hiện đang sinh sống tại Mỹ. Bài viết đăng trên trang emdep.vn ngày 22/11/2014https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://emdep.vn/com-nha/doi-mon-cuoi-tuan-voi-thit-nhoi-sa-kieu-lao-2014111805304430.htm&ved=2ahUKEwiuiu61l6rxAhWkIqYKHSmmAaQQFjAEegQICxAC&usg=AOvVaw0PHLBdKdsIgL-zcddiSPQF&cshid=1624328814303 )Công nhận chỉ cần chịu khó lên mạng tìm tòi thì mình cũng học thêm được nhiều ý tưởng khá là hay luôn à! Nguyên liệu nấu nướng quanh đi quành lại cũng chỉ là rau, củ, thịt, cá...nhưng mà chỉ cần thay bằng cái "bình mới" thì dù "rượu cũ" cũng sẽ vô cùng hấp dẫn đó nha! 😁. Nhờ vậy mà bữa nay mình đã có món "Thịt nhồi sả chiên" vừa đẹp lại vừa thơm ngon để dụ dỗ ba bố con nữa đó! Cơ mà sẽ kết hợp để ra món ngon gì nữa thì phải đợi ngày mai nha! 😄

Là một người Việt xa xứ, các món bánh gợi nhớ trong tôi nhiều nhất là món Bánh Giò. Với tiếng rao lanh lảnh của người bán lúc trời vừa rạng sáng ....A....i bánh chưng , bánh giò n..o...n...g hổi đây. Cứ mỗi tuần một lần, tôi lại được mẹ gọi cho tôi một bánh giò, vì tôi lúc bé chỉ thích món này, với sư khéo léo của người bán, chiếc bánh mở ra thơm phức, mùi ngai ngai thơm thơm của lá chuối, mùi thịt quyện với hành tiêu, với vỏ bánh trong trong, có thể nhìn thấy lớp nhân mờ ẩn bên trong, là tôi lại háo hức để được thưởng thức ngay một miếng...Thời gian thấm thoát cũng mấy chục năm xa xứ, giờ cô con gái lớn tôi cũng mê mân với món bánh giò chẳng khác gi mẹ ngày xưa, nhưng xứ người tìm được lá chuối tươi không dễ, may mắn các chợ nơi tôi cư ngụ , ho có bán lá chuối đông lạnh, thôi có còn hơn không, thế là cũng tôi cũng tìm tòi học hỏi và sau bao nhiêu lần rút tỉa kinh nghiệm, cuối cùng tôi cũng cho ra đời đươc món bánh kỷ niệm tuổi thơ tôi được coi là chuẩn nhất, hôm nay tôi xin chia sẻ với các bạn nhé!

Mỗi lần tết đến món chả giò nhà mình đều rất là đắt hàng... Năm nào đến tối 26 hoặc 27 tết mình cũng đi chợ mua đồ về gói hơn 300 cuốn nhưng vừa chưa hết mùng 3 là đã hết sạch sành sanh. Mình thì khoái nhất là ăn cơm chan nước tương và ngò rí xắt nhuyễn mịn ăn cùng chả giò chấm tương xí muội.

Cơm tấm ngoài sườnThì còn thêm phần chả trứng thơm ngon giúp cơm tấm tăng thêm vị ngon hấp dẫnMời cả nhà cùng vào bếp#bepvang

Đi chợ nấu cơm mấy ngày này...thiệt...là...khó...Vòng từ đầu chợ đến cuối chợ, nhìn tới nhìn lui...thấy gì cũng ngán. Cuối cùng cũng chốt được món đơn giản: Chả Thịt Trứng Hấp+Canh Rau Mồng Tơi Rau Dền Nấu Với Tôm. Xong...1 bữa. Chiều chắc đi ăn tiệm...đỡ suy nghĩ nhiều hihihiii