Bizcocho tierno y esponjoso de limón

Empezaremos precalentando el horno a 180 grados..Separamos las claras de las yemas..En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, después añadiremos el aceite y el yogur y batimos muy bien con las varillas.

Incorporamos la harina y la levadura tamizándolas, añadiendola en 3 tandas hasta tener una textura fina.

Añadimos la ralladura de limón y las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes suaves.

Engrasamos el molde con mantequilla y horneamos unos 35 o 40 minutos a 180 grados.. Pasado ese tiempo comprobamos el bizcocho pinchando con un palillo en el centro.. Dejamos templar un poco y desmoldaremos. LISTO!!!

Ahora solo nos quedará disfrutar de este delicioso bizcocho esponjoso de limón con nuestra bebida favorita, espero la disfrutéis y os guste. Si te gustó dale me gusta y comparte!

Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!
Es gratis, te lo agradezco muchísimo, con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos