Contramuslo con salsa de tomate, guarnición de patatas y verdura

Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y ponemos de fondo en la bandeja del horno
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla y el pimiento y añadimos encima de las patatas
- 3
Espolvoreamos por encima de las patatas y la verdura pimienta recién molida y pimentón picante
- 4
Salpimentamos los contramuslos y ponemos encima de las patatas, añadimos una poca de agua en la bandeja y metemos al horno 180° durante 40 min
- 5
Ahora prepararemos la salsa, para ello ponemos en el bote de la batidora 3 dientes de ajo, la cebolla cortada y el bote de tomate triturado y batimos añadimos orégano y sal al gusto
- 6
Ponemos la salsa en la sartén con un chorro de aceite y dejamos que reduzca
- 7
Cuando tengamos la salsa lista añadimos por encima del pollo
- 8
En tener el pollo listo emplatamos y ponemos una salsera para ir hechadonos salsa, si os sobra salsa podéis guardarla para otra receta
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