Tostadas con revuelto de espárragos, cebolla tierna y ajo

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Para cenar, en unos minutos está listo.
#huevos

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Ingredientes

5'

Paso a paso

5'
  1. 1

    Los ingredientes son estos:

  2. 2

    He puesto el aceite en la sartén caliente, un ajo triturado y la cebolleta. Dos vueltas y echo los espárragos y tapo la sartén.

  3. 3

    Entretanto bato el huevo. Primero la clara, y cuando está espumosa, rompo la yema y mezclo suavemente

  4. 4

    Los espárragos y la cebolleta ya se han cocinado bastante. Entonces, los vierto sobre el huevo batido. He dejado la sartén al fuego para que se caliente, con el aceite de rehogar la cebolleta y los espárragos. Cuando está caliente, vierto la mezcla y remuevo lentamente

  5. 5

    Cuando el huevo se cuaja, ya está listo! Tuesto dos rebanadas de pan multicereales y pongo encima el revuelto..

  6. 6

    Ni os cuento..!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Por qué ? Un solo huevo con verduras, y pan integral, no puede ir en contra de una dieta... o sí?

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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