Tostadas de Revueltos con Salmón

Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales

El otro día compré a una vecina Huevos Camperos, y para disfrutar de su sabor, he hecho unas Tostadas con Revuelto y Salmón Ahumado...😉😉
Realmente espectaculares, ideal para una Cena rápida y Nutritiva...😊😊
Espero que os guste!!!😘😘

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Ingredientes

20 minutos
4 Raciones
  1. 1Cebolla
  2. 100 grsSalmón, utilicé Ahumado
  3. 100 mlNata para cocinar
  4. 1 CucharaditaEneldo
  5. 8Huevos
  6. 8 Lonchaso rodajas de Pan
  7. al gustoMahonesa (opcional)
  8. al gustoAjo tierno o Cebollino
  9. al gustoAceite, Sal, Pimienta y Nuez Moscada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos, lavamos y picamos la Cebolla. Sofreímos con Aceite unos minutos, a fuego medio hasta que empiece a transparentar.

  2. 2

    Troceamos el Salmón y lo añadimos a la sartén, salteamos 1 minuto y agregamos la Nata, Eneldo, Sal, Pimienta y Nuez Moscada. Cocinamos a fuego medio 5 minutos.

  3. 3

    Por último, cascamos los Huevos en la sartén y añadimos la Cebolleta o Cebollino. Vamos mezclando sin parar, levantando de vez en cuando la sartén del fuego, hasta que los Revueltos estén cuajados. Reservamos.

  4. 4

    Tostamos el Pan, untamos con Mahonesa y repartimos el Revuelto por encima. Y... Listo!!!!🤩🤩 Ya tenemos unos montaditos de Huevo riquísimos.... Espero que os guste 😉😉😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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