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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 2huevos frescos
  2. mantequilla con sal
  3. sal del himalaya
  4. eneldo
  5. Aceite de girasol para freír

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos aceite a calentar en una sartén, y cuando hayan cogido temperatura, añadimos los huevos, y cundo comience a hacer pompas, le bajamos el fuego, le picamos la sal del himalaya y dejamos hacer al gusto de cada uno. Con la ayuda de una espumadera, los retiramos del fuego y los ponemos en un plato ya escurridos de aceite.

  2. 2

    Por último, le ponemos un par de nuez de mantequilla y espolvoreamos con eneldo seco y una pizca de sal y listo.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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