Para la salsa. Coges en un vaso de batidora bates un pimiento, una cebolla, dos ajos y un tomate grande, las almendras y las avellanas y el pan tostado y le pones la pastilla de Avecrem, y añades un chorrito de vino blanco en el vaso de la batidora le añades un poquito de agua.

Pones toda la salsa en una olla. Añades un poco más de agua y la cucharadita de colorante y lo pones todo a hervir cuando ya está hirviendo pones las patatas cortaditas a cuadros y las dejas hasta que estén tiernas.

En una sartén sofríes las albóndigas cuando estén las apartas yo las pongo en un plato con papel para que absorba el aceite.

Cuando ya están las albóndigas las echas ala olla donde estaba la salsa las dejamos unos diez minutos o así y listas. A comer!!! Rápidas de hacer!! Jejeje