Espárragos trigueros con huevo

Btrcas
Btrcas @pandora1977
Galicia

Un buen entrante

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 manojoEspárragos trigueros
  2. 2huevos
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner los espárragos en una plancha con una pizca de sal

  2. 2

    Moldear una taza con film y romper un huevo. Cerrar el film y cocer el huevo en una olla durante 4 minutos.

  3. 3

    Repetir esta operación con el otro huevo. Quedará cuajado

  4. 4

    Presentar los espárragos con los huevos escaldados por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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