Espárragos trigueros con champiñones y claras de huevo
Vanesa @vanesarueda
Una receta rápida y muy rica para una cena sin hidratos y saciante.
Espárragos trigueros con champiñones y claras de huevo
Una receta rápida y muy rica para una cena sin hidratos y saciante.
Paso a paso
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Primero cortamos los espárragos trigueros quitándole la parte del tallo y los ponemos a hervir durante 10-15minutos.
- 2
Cortamos la cebolla y los dientes de ajo y sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Vamos laminando los champiñones y a continuación los añadimos junto con el ajo y la cebolla.
- 3
Escurrir bien los espárragos y añadirlo a la sartén con el resto de ingredientes, echarle las claras de huevo y mover hasta que estas se hagan. Salpimentar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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Futura nutricionista deportivo y apasionada por el fitness. Me encanta la cocina, pero sobre todo lo que me gusta es experimentar con los alimentos, probar cosas nuevas y sacar versiones saludables de la comida para poder disfrutar comiendo de todo mientras cuidamos nuestra salud.
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