Ingredienti

  1. 500 gfarina 00
  2. 150 gzucchero a velo
  3. 50 gburro
  4. 4uova
  5. 1 bicchierevino bianco o liquore a scelta (esempio grappa)
  6. 1 bustinavanillina
  7. Essenza di anice se piace

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola mettere farina, zucchero, burro sciolto, la vanillina e un pizzico di sale, aggiungere le uova e impastare aggiungendo gradualmente il vino bianco o il liquore fino ad ottenere una pasta morbida.

  2. 2

    Stenderla in modo molto sottile e tagliare tante strisce, praticate uno o due tagli orizzontali e friggere in abbondante olio caldo.

  3. 3

    Scolarle e servire cosparse di zucchero a velo oppure sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e cospargere le chiacchiere.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cook Today
Daniela91_rc
Daniela91_rc @cook_15992013
il
Reggio Calabria

Commenti (4)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
D'accordissimo con te! E poi mi piace l'idea del cioccolato fondente: quello al latte le renderebbe troppo dolci. Perciò ancora complimenti!
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