Croquetas gigantes
Muy ricas, pero, complicaditas de hacer
Paso a paso
- 1
Hervimos 9 huevos, los pasamos por agua muy fría y pelamos
- 2
En una cazuela echamos la bechamel, pimienta, harina nuez moscada, un chorrito de aceite y el queso rallado.Calentamos removiendo, añadimos el jamón y el chorizo triturados
- 3
Seguimos removiendo un par de minutos, apagamos y dejamos enfriar un poco
- 4
Pasamos los huevos por la bechamel (aquí está la dificultad), harina, 2 huevos batidos y pan rallado
- 5
Volvemos a pasarlos por la bechamel, harina, huevo y pan rallado.Colocamos en una fuente y metemos en la nevera unas horas.Se fríen en abundante aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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