Ingredientes

4 raciones
  1. para la masa:
  2. 200 grharina
  3. 60 grazúcar glass
  4. 1 pizcasal
  5. 125 grmantequilla
  6. 2yemas de huevo
  7. 1huevo (para pintar)
  8. 1 cucharadanata
  9. ralladura de limón
  10. para el relleno:
  11. 100 grchocolate blanco
  12. bolitaschocolate
  13. mermelada de frambuesa
  14. hojasmenta
  15. 6espirales de relaliz

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos la masa. Para ello mezclamos la harina, el azúcar y la sal. Incorporamos la mantequilla cortada en trocitos y mezclamos con los dedos hasta obtener una masa de consistencia arenosa.
    Batimos las yemas y la nata con unas varillas, y las incorporamos. Agregamos la ralladura de limón.
    Formamos una bola, y la envolvemos en film transparente. La dejamos en la nevera un par de horas.

  2. 2

    Pasado este tiempo estiramos la masa con un rodillo, sobre una superficie enharinada, y formamos un disco fino, Podemos cortarla en redondo con la ayuda de un plato volcado del revés.
    Ponemos la masa en una bandeja forrada con papel de horno.

  3. 3

    La pinchamos por toda la superficie con ayuda de un tenedor, y pintamos con el huevo batido.

  4. 4

    Metemos en el horno, previamente calentado a 175 ºc unos 30 minutos aproximadamente. Vigilamos que no se nos dore mucho.
    Una vez la sacamos del horno, esperamos que se enfríe para manipularla, ya que en caliente se nos puede romper

  5. 5

    Troceamos el chocolate y lo fundimos a baño maría. Extendemos sobre nuestra masa, la mermelada de frambuesa. (sería la salsa de tomate). Vertemos el chocolate fundido, (sería la mozzarella)

  6. 6

    Decoramos con las bolitas de chocolate, (serían las aceitunas negras) y las espirales de regaliz,, (serían el pepperoni)

  7. 7

    Ya sólo nos queda poner las hojas de menta, simulando la albahaca!!y lista para comer.....de postre!!
    *Si os sobra masa, no la tiréis,, podéis hacer unas estupendas galletas!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Jajajajajaja que waiiiii, que creatividad!!! Nos lo vamos a pasar pipaaaaaa

Escrita por

Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa
Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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