Es una receta saludable, que no tiene casi calorías y tiene muchos beneficios buenos. La recomiendo para las personas que les encante la verdura. En todo caso es una receta para cualquier edad. Sólo hay que disfrutarla , no pongo cantidades ya que depende para cuantas personas coman es una cosa o otra.

Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.

Este plato se me ocurrió cuando era muy jovencita, ese día puse el brócoli a hervir y se me quedó la olla sin agua y como estaba muy cocido, demasiado, en vez de hacer crema de brócoli se me ocurrió machacar el brócoli y hacer brócoli a la crema. Éste plato ahora en mi casa es muy típico . Y es una manera de que en casa mis hijos, coman verdura. Espero que sea de vuestro agrado.

Esta receta es muy nutritiva, ligera y está buenísima. Sirve para cena si se acompaña de ensaladas pero también para desayunar o brunch. Se puede hacer con un buen jamón y está espectacular también.

Para una cena ligerita y con saboooorrrr #mirecetario #CookpadCocinaConAlexa

Como os decía, pensar en algo sencillo y ligero para cenar es mi tarea diaria. Por eso disfruté tanto cuando ví que esta receta nos gustaba a todos.Últimamente pongo mucho brócoli. Según he leido es muy recomendable tomarlo a diario. Yo no llego a tanto pero, si que lo consumimos con frecuencia. Suelo ponerlo casi siempre al vapor y aunque antes me hacía poca gracia, ahora cada dia me agrada más.

Esta tosta la preparé para nuestro desayuno del domingo, que suele ser más tardío y más elaborado que el que tomamos a diario.En realidad me limité a abrir la nevera y ver qué ingredientes combinaban bien, cuáles eran nutritivos y adecuados para un desayuno potente.Éste es el resultado que nos dejó con ganas de repetir el domingo próximo :)

#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#DelantalGlobal2024

Otro tipo de ensalada, me encantan para las cenas 😊

Para esta receta me inspiré en mi receta de brócoli en ajada, aunque esta vez le añadí queso fresco que había empezado el día anterior y no sabía cómo aprovecharlo. Salió una combinación perfecta.#mediterraneamenterico🥕Martes: Frutas y verduras

Receta rápida y resultona que surgió de una conversación en la que me decían que comer brócoli era un rollo y que no era apetecible . Pues bien , esta es una forma original de introducirlo o incluso lo podréis cambiar por otras verduras y hortalizas al gusto . Os ofrezco una idea más que una receta 😊😉.La bechamel podréis encontrarla aparte en mi recetario pero igual os la explico . Es una versión con Aove en vez de mantequilla y leche sin lactosa .Espero que os guste .

Una receta deliciosa donde se combinan verduras, pavo y chorizos.

#tapasyplaya

Vi esta receta por Internet y me propuse que tenía que hacerla

Una tarta casera para sorprender el paladar de los comensales!

Tanto si sois amantes del brócoli como si no tenéis que probar esta receta. Rica y sana a la vez! Y como siempre digo.... Admite más verduras que os gusten o cambiar brócoli por calabacín... Mil opciones.

Es la primera vez que preparo brócoli y me ha encantado! 100% seguro que voy a hacer esta receta más veces jaja

Me había sobrado un poco de brócoli hervido de ayer y con otros ingredientes he preparado una tortilla riquísima.

Ya os conté que descubrí el Brócoli y aquí otra de las ideas esta muy buena y es una receta cómoda y fácil de verdura al vapor. Este Brócoli se puede tomar frío o caliente, esta rico igual.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta completísima e ideal para que los niños coman este tipo de verduras (mis sobrinos es la única forma en que lo comen y, es más, lo deboran).La receta de la bechamel (porque mi bechamel es especial) está en mi perfil mucho más detalladamente.