Brócoli con maíz y pavo

Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.

Es una receta saludable, que no tiene casi calorías y tiene muchos beneficios buenos. La recomiendo para las personas que les encante la verdura. En todo caso es una receta para cualquier edad. Sólo hay que disfrutarla , no pongo cantidades ya que depende para cuantas personas coman es una cosa o otra.

Para una cena ligerita y con saboooorrrr #mirecetario #CookpadCocinaConAlexa

Estoy vaciando la despensa por mudanza y necesitaba un plato sencillo, rico, con proteínas y saciante, para acompañar un puré de verduras. Es muy sencillo y bajísimo en calorías (especialmente si hacéis las verduras al vapor). Como cena ligera va superbien y sacia el apetito.#Rápidas #Alambiquecocina

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta completísima e ideal para que los niños coman este tipo de verduras (mis sobrinos es la única forma en que lo comen y, es más, lo deboran).La receta de la bechamel (porque mi bechamel es especial) está en mi perfil mucho más detalladamente.

Este plato se me ocurrió cuando era muy jovencita, ese día puse el brócoli a hervir y se me quedó la olla sin agua y como estaba muy cocido, demasiado, en vez de hacer crema de brócoli se me ocurrió machacar el brócoli y hacer brócoli a la crema. Éste plato ahora en mi casa es muy típico . Y es una manera de que en casa mis hijos, coman verdura. Espero que sea de vuestro agrado.

Ya os conté que descubrí el Brócoli y aquí otra de las ideas esta muy buena y es una receta cómoda y fácil de verdura al vapor. Este Brócoli se puede tomar frío o caliente, esta rico igual.

Una receta deliciosa donde se combinan verduras, pavo y chorizos.

Receta rápida y resultona que surgió de una conversación en la que me decían que comer brócoli era un rollo y que no era apetecible . Pues bien , esta es una forma original de introducirlo o incluso lo podréis cambiar por otras verduras y hortalizas al gusto . Os ofrezco una idea más que una receta 😊😉.La bechamel podréis encontrarla aparte en mi recetario pero igual os la explico . Es una versión con Aove en vez de mantequilla y leche sin lactosa .Espero que os guste .

Una tarta casera para sorprender el paladar de los comensales!

Es la primera vez que preparo brócoli y me ha encantado! 100% seguro que voy a hacer esta receta más veces jaja

Para esta receta me inspiré en mi receta de brócoli en ajada, aunque esta vez le añadí queso fresco que había empezado el día anterior y no sabía cómo aprovecharlo. Salió una combinación perfecta.#mediterraneamenterico🥕Martes: Frutas y verduras

Me había sobrado un poco de brócoli hervido de ayer y con otros ingredientes he preparado una tortilla riquísima.

Tanto si sois amantes del brócoli como si no tenéis que probar esta receta. Rica y sana a la vez! Y como siempre digo.... Admite más verduras que os gusten o cambiar brócoli por calabacín... Mil opciones.

Rápida y muy fácil.

La carne con brócoli es un plato muy popular en la cocina china y chino-americana muy presente en los restaurantes chinos de todo el mundo.Consiste en finas tiras de carne (normalmente de ternera) salteadas con brócoli crujiente y una salsa aromática preparada a base de salsa de soja, azúcar morena y jengibre.Si bien no está del todo claro de dónde proviene este plato, hay distintas versiones que indicarían cuáles son sus orígenes.La teoría más popular es que en realidad este plato es una adaptación del plato chino "gai lan chao niu rou" (literalmente “carne frita con brócoli”) preparado con "gai lan" (o col verde china).Al llegar los primeros inmigrantes chinos a USA y ver de que no era posible conseguir este ingrediente, optaron por buscar un sustituto cercano como es el brócoli americano.En Mongolia existe un plato muy parecido a este denominado “carne mongoliana” pero básicamente la diferencia radica en la forma de prepararlo y en la carne usada.Los stir-fry o salteados en wok son una forma muy rápida y sabrosa de preparar carne, pescado o verdura dándoles un toque sabroso y crujiente que empasta a la perfección y consigue un toque muy característico de la cocina oriental y engloba cualquiera de las dos técnicas de la cocina china: chǎo y bào.Espero que probéis esta riquísima receta chino-americana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina

Una comida o cena para esas personas que quieran cuidarse un poquito sin pasar hambre o simplemente les guste este tipo de comidas como a mi

Un plato sabroso, rápido y saludable...esta combinación es perfecta para un día en el que tienes prisa pero quieres comer rico . Lo tiene todo ...

Comida muy rica, sencilla y sana.

#detemporadasaludableAunque la temporada del brócoli es de noviembre a abril, por suerte, podemos disfrutarlo de forma tardía aún en los meses de mayo y junio. Esta receta me la pasó mi amiga Juli. Nosotros la hemos adaptado un poco porque el brócoli se hacía al vapor, pero a nosotros nos gusta más el sabor que tiene cuando se hace al horno. En mi casa solemos hacer la BECHAMEL, pero, si no te quieres liar demasiado, puedes comprarla hecha. Si decides hacerla tú, en el último paso puedes ver cómo la hacemos nosotros. La receta original lleva jamón serrano, así que, si os gusta más, podéis cambiar un jamón por otro. También puedes hacer el brócoli entero y, en vez de un huevo, cocer dos. Tendrías que añadir un poco más de tacos de jamón. El resultado es espectacular 😋

Tengo dos recetas más parecidas. Esta es muy sencilla, una manera para que coman verduras los niños…y los no tan niños que no”es gustan los vegetales.

Cena rápida y sana.