Sopa de pescado rápida con tallarines de arroz y bimi

SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia

Una sopa que se hace en 10 minutos, con productos de cocción rápida y sencilla.
El bimi podéis cortarlo antes de ponerlo en la olla en trocitos de bocado, en la receta los puse enteros para quien no conozca el producto lo aprecie mejor, el bimi es primo hermano del brócoli 😁, y no sé en que estaría pensando cuando añadí las semillas de sésamo 🙃

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 150 grtallarines de arroz
  2. 6 ramitasbimi
  3. 1merluza de ración (o cualquier pescado blanco)
  4. 1zanahoria
  5. 500 mlagua
  6. 1/2 pastillacaldo concentrado de pescado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla medio litro de agua, la zanahoria previamente cortada en trocitos pequeños y la media pastillita

  2. 2

    Cuando rompa a hervir bajamos a fuego medio y añadimos las ramitas de bimi y la merluza previamente limpiada, desespinada y cortada en trozos medianos. Dejaremos la tapa puesta y que se cocine 5 minutos

  3. 3

    Pasado ese tiempo añadimos los tallarines, rectificamos de sal y dejaremos a fuego medio otros 5 minutos, estaremos removiendo suavemente durante ese tiempo y ya lo tendriamos listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia
Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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