Arroz con pollo y champis 🥘

Laura H🧚🏼‍♀️
Laura H🧚🏼‍♀️ @hachelau

Estaba un poco desaparecida por aquí pero hoy he hecho un arroz que no podía no subirlo 😍

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Ingredientes

2 🙋🏻‍♀️
  1. Pechuga o contramuslo de pollo
  2. Champiñones
  3. 1/4pimiento rojo
  4. 2ajos verdes o 1 cebolla o 1 puerro
  5. Caldo de pollo
  6. Pimentón
  7. Sal
  8. Aceite
  9. Pimienta
  10. Ajo en polvo
  11. Condimento para pollo
  12. Arroz
  13. Zanahoria
  14. 1 cucharadamantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los ajos/cebolla/puerro y el pimiento rojo (yo lo he cortado muy pequeño, pero cada uno como quiera) y rallamos la zanahoria.
    Cortamos el pollo en trocitos.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite ponemos la verdura, el pollo y los champiñones y dejamos que se cocine.

  3. 3

    Echamos los condimentos a la mezcla (también podéis echarle otras cosas si os gusta).

  4. 4

    Ponemos arroz en forma de cruz y lo doramos un poquito.

  5. 5

    Añadimos caldo de pollo hasta tapar el arroz completamente. Después lo dejamos cocinar y vamos añadiendo agua poco a poco cuando vemos que el arroz lo ha absorbido casi todo (yo he añadido en total unos 2 vasos). Sobre todo ir mezclando para que el arroz no se pegue.

  6. 6

    Cuando el arroz esté cocinado y el caldo bien absorbido, ¡ya está listo!

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Escrita por

Laura H🧚🏼‍♀️
Estudiante con mucha imaginación🙋🏻‍♀️
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