Lasaña con calabacín, coliflor y cebolla

Cocinar, si es necesario, las placas de lasaña.(Depende de la marca)

En una sartén poner un chorrito de aceite y cuando esté caliente echar los dientes de ajo (a fuego lento).

Mientras tanto, cortar a trozos pequeños la cebolla y el calabacín. Rallar también la coliflor.

A continuación añadir todos los ingredientes a la sartén de los ajos y salpimentar. Llevar cuidado de que no se quemen los ajos porque amargan.

Tapar la sartén e ir dándole vueltas hasta que la verdura esté al dente. Entonces, poner la carne y continuar dándole vueltas hasta que esté hecha.

En ese momento, echar el tomate especiado al gusto y dejar que los ingredientes y sabores se incorporen en una única unidad. Retirar del fuego.

Para formar la lasaña, poner en un molde desechable o fuente de horno: una lámina de base, bechamel, lámina, carne, lámina, bechamel y queso rallado.