Μια πολύ γρήγορη και γευστική πίτα. Η πρώτη πίτα που έφτιαξα ήταν αυτή, χωρίς να έχω κάποια συνταγή στα χέρια μου είπα να συνδυάσω τυριά και φαντασίαDΛίγα μυστικά ακόμαΕνδιάμεσα μέσα στα τυριά μπορούμε να βάλουμε και μοσχοκάρυδο. Αλάτι δεν θα το συνιστούσα αν είναι τα τυριά αλατισμένα.Επίσης μπορούμε να έχουμε και φύλλα βουτυρωμένα. Εγώ προσωπικά τα είχα στεγνά και έγινε πιο τραγανή. Προσωπικά εγώ βάζω δύο στρώσεις τυριών.Επίσης μπορούμε να αλλάξουμε και συνδυασμούς τυριών.

#ΧρυσόΠιρούνιΜου είχαν μείνει μερικά τυριά στο ψυγείο και ήταν ευκαιρία να φτιάξω μια τυρόπιτα, με δικά μου φύλλα, για να είναι πιο ρουστίκ. Επειδή τα τυριά που χρησιμοποίησα (φέτα,γραβιέρα, ταλαγάνι και καπνιστό ρεγκάτο) ήταν λίγο αλμυρά, έφτιαξα μια δόση ανάλατη μπεσαμέλ, για να ισορροπήσει στο αλάτι.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Είχα δυο φύλλα σφολιάτας στο ψυγείο που φώναζαν, αλμυρόοο, γλυκόοο!Μπερδεύτηκα!! Τι να φτιάξω τώρα;;Είχα καιρό να φτιάξω τυρόπιτα και χθες μου ζητούσαν, κάτι ορεκτικό!Έτσι μου ήρθε η ιδέα ! Ναι, θα έκανα μεγάλες ατομικές τυρόπιτες αντί για μια του ταψιού!!!Έγιναν φανταστικές !! Μια ωραία ιδέα για κολατσιό!! Πάμε να τις φτιάξουμε!!

Τα “manicotti”, όρος που μοιάζει να σημαίνει "μανίκια", ή ακόμη καλύτερα, "μικρά μανίκια", είναι ένα ιταλο-αμερικάνικο είδος ζυμαρικών. Λέω “μοιάζει” επειδή μπορεί επίσης να σημαίνει "μαγειρεμένα χέρια" (mani=χέρια, cotti=μαγειρεμένα), και να περιγράφει τα χέρια που καίγονται κατά την παρασκευή των κρεπών που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αυτού του πιάτου.Πρόκειται για πολύ μεγάλους “σωλήνες” ζυμαρικών, συνήθως με επιφανειακές ραβδώσεις, που προορίζονται να ψήνονται αφού πρώτα γεμισθούν. Συνήθως με τυρί ricotta, αναμεμειγμένο κάποιες φορές με σπανάκι ή και με κομμάτια κρέατος.Τα manicotti, που στην πραγματικότητα θυμίζουν πάρα πολύ τα κανελόνια (cannelloni), στην παραδοσιακή τους εκδοχή φτιάχνονται με κρέπες που τυλίγονται γύρω από τη γέμιση και στη συνέχεια καλύπτονται με σάλτσα και ψήνονται στο φούρνο.Αυτήν την παραδοσιακή συνταγή με τις κρεπούλες θα σας δείξω στη συνταγή που ακολουθεί και με μία γέμιση από τέσσερα τυριά και μία πολύ γευστική σάλτσα ντομάτας. Ένας ωραίος τρόπος να υποχρεώσετε την παρέα σας σε ένα ανεπίσημο γεύμα να σας δώσουν τα θερμά τους συγχαρητήρια (και να σας βάλουν στον κόπο να μοιράζετε συνταγές δεξιά-αριστερά…)Δυσκολία πιάτου: επιπέδου φοιτητικής κουζίνας. Κόστος πιάτου: μέτριο. Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 20 λεπτά (45 λεπτά τηγάνια συν 35 λεπτά φούρνος) Εάν φτιάξετε το φαγητό με σπιτικές κρέπες, υπολογίστε άλλα 20 λεπτά για 8 με 10 κομμάτια.

Ένα σνακ για μικρους και μεγαλους..Ενώ συνοδευμενη με μια σαλάτα αποτελει πληρες γευμα για το καλοκαιρι

#2021 Μακαρονάδα για μακαρονάδες... Απλή αλλά θαυματουργή 🤗

Σε ποιον δεν αρεσουν οι ετοιμες σαλτσες απο τα φακελακια της κνορ, αλλα ειναι παντα καλυτερο να τις πετυχαινουμε στο σπιτι και μονοι μας! #μακαρόνιαμετυρί

Το θες σαν ορεκτικό σε ένα γιορτινό τραπέζι, το θες ένα βραδάκι με κρασάκι, το θες σε ένα μπουφέ πάρτι το θες γιατί αγαπάς τα τυριά και ξέρεις να τρώς😎 για την εβδομάδα της #τυρινης αυτή είναι η πιο τυρένια συνταγή που χρειάζεσαι!!