ต้มจืดผักกาด
Cooking With Patt Wannpan (วรรณ-เพ็ญ) @cook_16064294
วิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกอ่อนหมูให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ผสม น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ลงในกระดูกอ่อนหมูที่หั่นเตรียมไว้ จากนั้นขยำให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- 3
นำผักกาดขาวมาล้างน้ำให้สะอาด และหั่นให้มีขนาดเท่าๆกัน
- 4
จากนั้นนำน้ำสะอาด 2 ลิตรหรือประมาณครึ่งหม้อ ใส่หม้อ ต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ คนอร์ก้อนลงไป 2ก้อน และคนให้คนอร์ละลายน้ำ
- 5
จากนั้นนำกระดูกอ่อนหมูที่หมักไว้ ใส่ลงไป (ขั้นตอนนี้น้ำต้องให้เดือดก่อนนะคะ ไม่งั้นจะมีกลิ่นคาวได้ค่ะ)
- 6
เมื่อกระดูกอ่อนหมูที่ต้มนั้นเริ่มมีสีที่สุกได้ที่แล้ว ใส่ผักกาดขาวลงไป เมื่อผักกาดขาวเริ่มนิ่มแล้ว ใส่น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะหรือปรุงรสตามใจชอบได้เลย เมื่อผักสุกแล้วก็ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ต้มจืดผักกาดห่อหมู ต้มจืดผักกาดห่อหมู
ต้มจืดซดน้ำร้อนๆ ตอนเช้าๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก แต่ต้มจืดแบบเดิมๆ น่ะเหรอ? ไม่เอาหรอก มาลองทำต้มจืดแบบใหม่ๆ กัน😉
-
ต้มจืดผักกาดดอง ต้มจืดผักกาดดอง
เมนูนี้ทำง่ายมาก จำได้ว่าตอนเด็กๆ เวลาป่วย ชอบร้องให้หม่าม้าทำให้กินอย่างบ่อย โตขึ้นก็ทำกินเองบ้างอะไรบ้าง ใส่พริกไทยจัดๆ ซดน้ำแกงร้อนๆ ฉุนพริกไทยหน่อยๆ ฟินไปเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ต้มจืดผักกาดดองวุ้นเส้น ต้มจืดผักกาดดองวุ้นเส้น
ต้มในหม้อหุงข้าวค่ะ เพื่อความสะดวกในการรับประทานและสุกง่าย หมูและผักหั่นชิ้นพอดีคำเลยค่ะ
-
ต้มจืดผักกาดขาว ต้มจืดผักกาดขาว
แกงจืดช่วยลดโซเดียมและผักสีขาวโปรตัสเซียมไม่สูงป้องกันและเหมาะกับผู้ที่ระวังค่าไตด้วย #ทำกินอินเทรนด์
-
ต้มจืดผักกาดดองโครงไก่ ต้มจืดผักกาดดองโครงไก่
จริงๆตั้งใจจะต้มฟักโครงไก่ แต่ทิ้งฟักไว้นานจนพลาดโอกาสได้กิน เลยมั่วไปเป็นผักกาดดองแทนจ้าาา
-
-
-
ต้มจืดผักกาดขาวเห็ดหอม🥬 ต้มจืดผักกาดขาวเห็ดหอม🥬
ช่วงนี้อาหารน่าทานเยอะเลย ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เลยมาลองทำ”ต้มจืดผักกาดขาวเห็ดหอม”ควบคุมน้ำหนักดูบ้าง เป็นเมนูที่แคลอรี่ต่ำ ทานได้ไม่กลัวอ้วนคะ🥰เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/HOdut3WcBzs
-
ต้มจืดผักกาดดอง - คีโต ต้มจืดผักกาดดอง - คีโต
ไม่คีโตก็ทำสูตรเดียวกัน แต่ไม่ใส่ผงชูรสหรือซุปก้อน ความพิเศษของหม้อนี้ คือ ใช้ Bone Broth ตุ๋นนาน 72 ชม. นอนน้อยเพลียๆ ต้องการสารอาหารเข้มข้นบำรุงเร่งด่วน และได้กำจัดผักกาดดองและ Bone Broth เก่าเก็บในตู้เย็นอีกด้วย🤣#ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 1
-
ต้มจืดผักกาดดองวุ้นเส้น(เจ) ต้มจืดผักกาดดองวุ้นเส้น(เจ)
มีผักกาดดองกระป๋องแต่เบื่อกินกับข้าวต้ม ก็เอามาต้มน้ำแกงกินกับข้าวแทน จะออกเปรี้ยวๆหวานๆสดคล่องคอดี
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7506562
ความคิดเห็น