นำเนยออกมาละลายที่อุณหภูมิห้อง ตีเนย 6 นาทีด้วยความเร็วต่ำ-ปานกลางจนขึ้นฟู

ผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือ ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันจนไม่เห็นเนื้อแป้ง (กดดูแล้วแป้งไม่ติดมือขึ้นมา)

อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส 15-16 นาที ดูว่าสีสวยดีแล้วจึงนำออกมา

เอาออกมาจากเตาแล้วพักให้หายร้อน (ไม่ต้องเปิดพัดลมเป่า)