Saludable bizcocho de fresa
Fini Bautista Angulo @finibautista
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas, ponemos en la leche la cucharadita de limón dejamos reposar
- 2
Montamos las claras con un pellizco de sal a punto de nieve la reservamos
- 3
Ponemos en un bol las yemas y el azúcar, le incorporamos la stevia y la vainilla lo batimos con las varillas, hasta que se integre bien el azúcar, le incorporamos el yogur y la leche,
- 4
Tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato y lo incorporamos a la mezcla anterior lo integramos
- 5
Incorporamos la almendra molida y la integramos, le vamos incorporando las claras a punto de nieve con movimientos envolventes
- 6
Troceamos las fresas, ponemos en el molde la mitad de la mezcla y pondremos por encima unos trozos de fresa, terminamos de añadir el resto de la mezcla y decoramos con unas fresas encima
- 7
Horneamos a 180 grados por 35 minutos calor arriba y abajo, molde de 18 cm
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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