Rollo de berenjena, tomate y queso gratinado

Idea de cena fácil y ricaOriginal de @teresa_vivancos 🍃

Vi la receta en Facebook, y a mí me gusta la berenjena. Así que aquí vamos a probarla, esperando que esté ricaEditado: Por cierto, estaba muy bueno

Es una receta de 10 👌🏻👌🏻🤩🥰! Los ingredientes se pueden modificar (añadir o quitar algunos) al gusto de cada uno. 🍆🥔🧀🥬Mejor se dejáis enfriar un poco para tener un corte perfecto 🤩🤩🤩!

Hoy vamos a preparar una cena o entrante sano y delicioso, que se prepara en muy poco tiempo, incluso podemos tener preparado de antemano y simplemente darle un toque de horno cuando vayamos a servirlo.Os sorprenderá lo suave de este bocado que además podemos tunear a nuestro gusto, por ejemplo en lugar de rellenar con jamón york podemos ponerle jamón serrano (yo le puse el otro porque los peques se lo comen mejor), ponerle un queso de cabra o azúl, lo que le dará un punto diferente.

Un entrante con un sabor muy suave y con una mezcla de sabores y texturas que os va a gustar

La berenjena es una verdura que nos encanta en casa y la suelo hacer muy a menudo, estás quedan deliciosas y hoy van directas a varios tupeer para ir repartiendo jajaja 😋

Rollitos de berenjena con queso, tofu ahumado o tomate y queso rallado por encima. Se preparan en un plas plas en el microonda.

Otra manera de hacer las típicas berenjenas rellenas pero en formato aperitivo individual.#glutenfree

Mi amigo Antonio me mandó una receta parecida y me dio esta idea

Las especias se pueden cambiar por otra al gusto .Lo hice en freidora de aire, pero se pude hacer al horno perfectamente.

Es de las primeras recetas que hiceY decidí hacerla una vez por probar si le gustaba a mi pandilla de amigos y ya siempre que hacemos algo me piden esta receta por mayoría absolutaY nos llamamos Los Jartibles y no veas si lo son de verdad jajajajajaja

Una cena completa, fácil y rica 😋

Hacia tiempo que quería hacer esta receta y nunca me acordaba, así que hoy es el día.Muy fácil de hacer y rápida.

Fácil sobre todo, por supuesto, pero también riquísimo. Yo la acompaño con un tomate pelado y cortado con aceite de oliva y está para morirse :)

Guarda esta receta para una cena fácil, rápida y creativa!!

Me encanta! No hay mejor opción tanto por lo sana y por lo sencilla que es de preparar. Es inevitable resistirse a estos rollitos de berenjena rellenos con salsa de tomate light, col kale, pimientos al horno, queso manchego y cebolla crunch. Ah! Se me olvidaba la albahaca picada, le da un toque fresco que nos encanta.